ちりめん

先日美味しいちりめんを頂きました。
いろいろな味付けがあったり、鮭やひじきが入っているのものもあり、
この世界も奥が深そうです。

ちりめんというと、大根おろしと食べたり、ご飯にのせたりと言うイメージしか
なかったのですが、本当はもっと様々な料理で活躍しそうです。

そういや、京都にも山椒ちりめんとかありますし。

本当に美味しいちりめんはご飯がすすみます。
ちりめんサイコー、和食サイコーですね。