いやいや、早いもので11月になっております。
まだ暖かい日も多いので、実感はなかったんですが
もう冬が来ていますね。
今月のプレゼントは、リニューアルいたしました
豆屋の十六穀のお試しセットです。
オール国産・豆をぎっしり入れました豆屋がお届けする
雑穀ご飯の素です。
是非お試し下さいませ。
豆屋の十六穀
いやいや、早いもので11月になっております。
まだ暖かい日も多いので、実感はなかったんですが
もう冬が来ていますね。
今月のプレゼントは、リニューアルいたしました
豆屋の十六穀のお試しセットです。
オール国産・豆をぎっしり入れました豆屋がお届けする
雑穀ご飯の素です。
是非お試し下さいませ。
ＵＭＥＤＡ邸
伊勢は河崎にて、お茶を飲んできました。
場所は中谷たけしさんがつくったＵＭＥＤＡ邸。
お茶と陶器のイベントでした。
写真は頂いたお皿です。
時間ギリギリの参加でしたので、自然と最後の一人という流れになり
いろいろなお話をさせて頂きながら、ちゃっかりＣＤまで借りてきちゃいました。
イベント詳細はこちらです。
http://takeshinakatani.jp/umeda/newsplan/cafe.html
龍神梅
先日、和歌山県は龍神村の龍神自然食品センター
寒川さんにお会いさせて頂きました。
梅のことを良くわからない私に、丁寧に梅のことはもちろん
土壌作りのことや業界の事などいろいろと教えて頂きました。
無農薬・無化学肥料で栽培した梅を無添加で加工。
つまり、土から加工まで一貫して、自然なものづくりをしているので
菌検査にかけても、検査の人がビックリするくらい
きれいで、菌が出ないそうです。
データも見せて頂いたのですが、すばらしい！
やはり、自然の力のすごさを梅から教えて頂いたような気がします。
龍神自然食品センター
http://ryujinume.com/
手づくり市
昨日、毎月恒例の手づくり市でした。
秋晴れと言うには少々暑いくらいの、いい天気に恵まれ
沢山のお客さまに来て頂けました。
来月も第三日曜日の11/15（日）でございます。
包丁とぎのお客さまがずいぶんと増えてきたような気がします。
私の家のも持っていこうかな。
きなこのふりかけ
食欲の秋。ご飯のおいしい季節です。
今月は、きなこのふりかけをアップしました。
●作り方
1.きなこと塩を混ぜます。
2. 花かつおをすり鉢ですります（もしくは、ポリ袋に入れて揉んで細かく砕きます）。
3.味付け海苔をハサミで刻みます。
4.残りの材料をすべて混ぜ合わせて、出来上がり。
●材料 ２〜３人分
きなこ 大さじ1杯
白すり胡麻 大さじ1杯
花かつお 40ｇ
塩 4ｇ
炒り胡麻 大さじ1杯
味付け海苔 短冊10枚程度
きなこの風味を、白ゴマが引き出します。
お手軽に出来てお子様も大好きな、きなこふりかけです。
